Cách Chế Biến Ốc Bươu

Ốc bươu hấp sả được tương đối nhiều người yêu say đắm do hương vị thơm và ngon, lôi kéo vô cùng đặc trưng và kỹ năng kích ưa thích hương vị khôn xiết công dụng. Tuy nhiên, các bạn ko tuyệt nhất thiết bắt buộc ra tiệm mới được hưởng thụ món nạp năng lượng thu hút này đâu đấy. Quý Khách trọn vẹn có thể tự tay triển khai phương pháp làm cho ốc bươu hấp sả ớt ngon, cuốn hút ngay tại nhà cực kì đơn giản và dễ dàng cùng hết sức vừa thơm vừa ngon. Cách chế tao món ốc bươu hấp sả sau đây chắc chắn đã đoạt được hương vị bất kỳ người thân yêu thương trong gia đình bạn đấy.

Bạn đang xem: Cách Chế Biến Ốc Bươu

*
*
Ốc bươu hấp sả là món ăn uống được không ít người yêu thích(Ảnh: Nguồn Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách đun nấu ốc bươu hấp sả

Nguyên vật liệu có tác dụng ốc bươu hấp sả

Ốc bươu: 1 kgSả: 100gLá chanh: 1 nắmỚt sừng đỏ: 10 tráiTỏi: 1 củGừng: 100gChanh khô tươi: 1 tráiRau sống ăn kèm: 2 trái chuối chát, 2 trái khế chua, 1 trái dưa leo, 100g rau thơmGia vị: mặt đường, muối, nước mắm nam ngư, ớt bột

Cách làm bếp ốc bươu hấp sả

Sơ chế nguim liệu

Ớt sừng: rửa sạch, 3 trái băm nhỏ dại, 4 trái thái lát, 3 trái nhằm nguyên.

Ốc bươu: Cho vào thau nước ngâm cùng rất phần ớt băm nhỏ tuổi thuộc 1 cây dao sắt vào 2- 3 tiếng đồng hồ nhằm ốc nhả không còn không sạch, chúng ta có thể ngâm vĩnh viễn thì ốc bươu càng sạch sẽ nhé, rửa sạch sẽ nhiều lần với nước cho đến khi thấy nước cọ ốc không bẩn, vào là được, cho ra rổ, nhằm ráo.

Sả: rửa sạch mát, ½ băm nhỏ dại, ½ đập cho dập, cắt thành từng khúc 3centimet.

Lá chanh: rửa sạch sẽ từng lá, lựa khoảng 5-6 lá khá non, thái sợi, phần còn lại để nguim.

Gừng: Gọt vỏ, cọ không bẩn, 2/3 giã dập, 1/3 để nguyên

Tỏi: Lột vỏ, cọ sạch.

Chanh tươi: Lấy nước cốt.

Chuối chát: Gọt vỏ, rửa sạch, thái theo từng lát mỏng manh dìm với nước cốt của ½ trái ckhô giòn.

Xem thêm: #1 Không Đổi Được Mật Khẩu Wifi Sctv, Cách Đổi Mật Khẩu Wifi Sctv

Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái theo từng lát.

Khế chua: cọ sạch sẽ, gọt không còn phần viền, cắt lát.

Rau thơm: Nhặt cùng cọ không bẩn, để ráo

Nấu ốc bươu hấp sả ớt

Cho ốc đã làm được rửa sạch mát vào trong nồi hấp sơ cùng 1 thìa muối hạt và phần gừng giã dập, vài ba lá chanh vò nát nhằm ốc bảo đảm sạch mát, không bị tanh và thơm ngon

Để nồi ốc sôi khoảng chừng 2 phút ít bạn tắt phòng bếp, vớt ốc ra rổ.

Tiếp kia, bạn sử dụng 1 nồi khác, ví như tất cả nồi đất thì sẽ càng tốt

Lót vào bên dưới phần sả làm cho dập, vài ba lá ckhô nóng rồi cho ốc đang hấp sơ vào, bên trên đến ớt thái lát, sả băm bé dại, phần lá ckhô cứng còn lại thuộc 1 thìa hạt nêm agi ngon rồi hấp chín ốc.

*
*
Hấp ốc cần đúng cách dán bắt đầu làm kkhá dậy mùi thơm hấp dẫn(Ảnh: Nguồn Internet)

Làm nước chấm

Cho tỏi, gừng, 3 trái ớt sừng đỏ thuộc 1,5 thìa mặt đường vào cối, giã thiệt nhỏ dại nhuyễn, mang lại tất cả hổn hợp ra bát rồi trộn với 4 thìa nước mắm nam ngư, 3 thìa nước đun sôi, 1 thìa nước cốt chanh hao, khuấy phần đa, nêm và nếm lại làm sao cho vừa miệng.

Với món ốc bươu hấp sả ớt lôi cuốn này, bạn nên nạp năng lượng ngay lúc nóng mang lại ngon nhé. Tốt độc nhất vô nhị là yêu cầu mang lại nồi ốc lên trên mặt nhà bếp gas mini xuất xắc phòng bếp động để giữ cho món nạp năng lượng được lạnh trong veo quy trình hưởng thụ.

Xem thêm: Thuyết Minh Về Lễ Hội Cồng Chiêng Tây Nguyên, Bài Văn Mẫu Lớp 8: Thuyết Minh Về Nhạc Cụ Dân Tộc

Chỉ với hồ hết bước dễ dàng trên, bạn đã có thể kết thúc nồi ốc bươu hấp sả thơm ngon với thu hút. Hãy trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay bây giờ thôi.


Chuyên mục: Ẩm thực