Cách Làm Các Món Ốc Xào

Chỉ cần nói đến những món ăn như ốc cháy tỏi, ốc xào bơ, ốc xào dừa, ốc xào sả ớt… hẳn ai cũng thấy gai lưỡi bị kích say đắm dữ dội.

Bạn đang xem: Cách Làm Các Món Ốc Xào


*
Các món ốc luôn luôn là món khoái khẩu của phần đa fan.

Không vượt cực nhọc để chúng ta tìm tải một vài ba loại ốc vào bài viết này ở khắp các chợ gần công ty. Vậy hãy nhanh hao chân sở hữu về một không nhiều nhằm tha hồ nước chế biến những món ốc đãi cả gia đình nhé!

I. CÁCH SƠ CHẾ ỐC

Để dành được món ốc thơm và ngon trường đoản cú giải pháp luộc, xào, nướng… chúng ta cần phải biết bí quyết sơ chế để thải trừ hóa học nhờn và bùn đất vốn có nhiều vào ốc.


*
Ngâm ốc cùng với nước vo gạo.

Cách đồ vật nhất:

Quý Khách rước dìm ốc cùng với nước vo gạo khoảng độ 3-4 tiếng. Nước vo gạo sẽ làm sạch mát mùi hôi bùn của ốc bên cạnh đó đẩy hóa học nhớt ra ngoài.

*
Ngâm ốc với ớt

Cách sản phẩm công nghệ hai:

Pha nội địa ngâm ốc một không nhiều ginóng và bột ớt. Đây là cách phổ biến nhất đều bạn vẫn làm để thải trừ nhớt vào ốc.

Cách máy ba:

Đặt một nhỏ dao vào chậu nước ngâm ốc. Cách này là mẹo dân gian Lúc đông đảo người tin rằng bé dao sẽ giúp đỡ ốc nhả nhớt nkhô nóng rộng.

Ngoài ra, nếu muốn ốc ngon, trong khâu sơ chế ốc, chúng ta không nên xóc sau khi rửa không bẩn để rời ốc bị đứt ruột đứt gan không đủ vị ngon.

II. CÁC CÁCH CHẾ BIẾN MÓN ỐC NGON

1. Ốc hương thơm xào tỏi với lá chanh

*
Ốc hương xào tỏi với lá chanh

Chuẩn bị:

1kg ốc hương: sơ chế bằng phương pháp ngâm ngập nước vo gạo2 trái ớt băm5 tnghiền tỏi băm50% muỗng coffe ớt bột1 muỗng coffe đường1/2 muỗng muốiVài lá chanh hao cắt sợi nhuyễn

Cách làm:

Cách 1: Hấp ốc hương thơm sơ qua với nhằm ráo.

Cách 2: Pha nước mắm nam ngư gồm tỏi băm nhuyễn, ớt băm, ớt xay bột và con đường. Dùng tất cả hổn hợp này ướp ốc trong vòng 15 phút.

Bước 3: Phi không còn số tỏi cho thật thơm. Sau đó vớt 1/2 cháy tỏi ra chén bát, để riêng. Kế mang đến, mang đến ốc vào xào cùng với lửa mập. Đảo thiệt hầu như và nhanh hao tay. quý khách hàng nêm lại các gia vị, rắc thêm lá chanh hao và tắt phòng bếp khi thấy nước ốc dần dần cạn đi.

Múc ốc ra tô, nêm thêm vài lá rau củ răm và có thể nhâm nhi được rồi nhé!

2. Ốc mùi hương xào me

*
Ốc mùi hương xào me

Chuẩn bị:

1kg ốc hương thơm (chọn nhiều loại ốc hương bông bỏ thịt giòn hơn): ngâm trong nước vo gạomột nửa gói me (một số loại dùng để làm đun nấu canh chua): hòa với số lượng nước sôi, chắt đem nước1 thìa cafe muối3 muỗng cà phê đườngmột nửa muỗng ớt bột1 muỗng coffe những loại: ớt băm, tỏi băm, gia vị mì chính cùng hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Phi thơm tỏi với chan nước cốt me vào xào. Khi nước me sôi, mang lại ốc vào xào thuộc cùng nêm và nếm các gia vị cùng với mặt đường, muối hạt, ớt xay bột và gia vị bột ngọt.

Bước 2: Tiếp tục xào nkhô cứng tay cùng với lửa vừa cho đến khi nước me đặc lại, các gia vị thấm các thì tắt bếp.

Cách 3: Dọn ốc ra đĩa và rắc thêm hành xung quanh.

3. Ốc hương hấp gừng

*
Ốc mùi hương hấp gừng

Chuẩn bị:

1kilogam ốc hương1 nhánh gừng đập dập2 trái ớt lớn cắt sợi dài

Cách làm:

Rất dễ dàng và đơn giản, chúng ta chỉ vấn đề mang lại ốc mùi hương vẫn qua sơ chế vào vào xửng hấp, rắc gừng dùng dao đập dập lên trên mặt, thêm vài tua ớt và mang hấp bí quyết tdiệt.

Sau khoảng tầm 15 phút, ốc sẽ chín cùng chúng ta có thể dọn ra dùng tầm thường với bát nước mắm gừng xuất xắc ngon.

4. Ốc mùi hương rang muối hạt ớt

*
Ốc hương thơm rang muối hạt ớt

Chuẩn bị:

500g ốc hương: sơ chế sạch1 muống nêm canh muối bột ớt

Cách làm:

Bước 1: Hấp hoặc luộc sơ ốc và để ráo

Bước 2: Làm rét chảo, mang lại ốc vào rang một khi tới nóng thì nêm thêm muối hạt ớt vào. Xóc hầu hết tay nhằm tổng thể phần muối bột ớt áo mọi xung quanh vỏ ốc tạo nên thành lớp muối bột White xen lẫn ớt đỏ thật thu hút.

Cách 3: Dọn ốc ra đĩa với một vài lát dưa leo với rau xanh răm.

5. Ốc mỡ xào tỏi ớt

*
Ốc mỡ xào tỏi ớt

Chuẩn bị:

500g ốc ngấn mỡ (chọn một trong 3 bí quyết sơ chế nlỗi trên)2 cây sả tươi băm nhỏ1 thìa coffe mỗi loại: tỏi băm, ớt băm, bành tím băm cùng ớt bột1/2 muỗng cafe đường1 thìa cafe bột ngọtMột ít hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Cách 1: Luộc ốc với ít nước trong khoảng 5 phút, tiếp nối vớt ra, nhằm ráo.

Cách 2: Làm rét chảo cùng với không nhiều dầu, mang lại tỏi vào phi thơm. Kế cho, nêm thêm sả băm vào cùng.

Bước 3: Trút ít phần ốc vào trong chảo đang phi thơm, xào đến ốc săn uống lại và nêm gia vị cho đủ miệng. Sau khoảng 5 phút, các bạn tắt phòng bếp và dọn ốc lên đĩa cùng với không nhiều hành lá rắc lên ở trên.

6. Ốc gạo xào sả ớt

*
Ốc gạo xào sả ớt

Chuẩn bị:

500g ốc gạo (sơ chế theo 1 trong 3 bí quyết trên): đập bể phần vỏ bên dưới đáy3 củ sả tươi: 2 cây rước làm cho dập cùng cắt khúc; 1 cây còn lại lấy băm nhỏ2 trái ớt tươi thái nhỏ1/3 thìa coffe giấmÍt muối bột với bột ngọt

Cách làm:

Cách 1: Ướp không nhiều bột ớt, muối vào phần ốc đang sơ chế cùng nhằm ráo.

Bước 2: Phi thơm tỏi, sả băm và ớt với ít dầu nóng. Sau kia cho ốc vào xào phần đông tay với lửa lớn. khi nước ốc sôi, mang lại sả cắt từng khúc một vào xào cùng.

Bước 3: Nêm lại hương liệu gia vị Lúc nước sôi những với tắt nhà bếp sau 5 phút.

Dọn ốc ra bát thuộc ít rau xanh răm cùng nước mắm nam ngư sả

7. Ốc gạo xào cay

*
Ốc gạo xào cay

Chuẩn bị:

1kg ốc gạo (sơ chế theo 1 trong những 3 biện pháp trên): dùng dao chặt quăng quật đuôi ốc1/2 muỗng tương cà chua1 thìa tương ớt10ml rượu vang1 thìa cafe từng loại: gừng, tỏi với ớt bămGia vị: muối hạt, gia vị mì chính cùng dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Phi thơm tỏi với ít dầu, tiếp nối đến gừng, tỏi cùng ớt băm vào xào cùng. khi dậy hương thơm thơm, chúng ta bỏ thêm lần lượt tương quả cà chua với tương ớt vào xào cùng.

Bước 2: Quý khách hàng cho ốc vào chảo và đảo nkhô cứng tay cùng với lửa vừa. Kế đến nếm nếm thêm rượu chát và các các gia vị vào xào thuộc. Sau khoảng chừng 10 phút ít, ốc săn uống và thnóng hương liệu gia vị, các bạn tắt nhà bếp.

Dọn ốc lên đĩa cùng vài cọng rau xanh răm cùng vài lát dưa con chuột.

8. Ốc ngựa xào bơ

*
Ốc ngựa xào bơ

Chuẩn bị:

500g ốc ngựa tươi (sơ chế theo 1 trong các 3 phương pháp trên)1 muỗng cafe bơ thực vật: làm cho rã chảy1 thìa cà phê mỗi loại: tỏi băm nhuyễn, ớt bộtGia vị: muối bột, đường, gia vị hạt nêm cùng dầu

Cách làm:

Cách 1: Phi thơm tỏi cùng với không nhiều dầu sôi, tiếp đến bỏ thêm ớt xay bột vào đảo cho đến lúc lên red color rất đẹp.

Bước 2: Cho ốc vào chảo, đảo đa số thật nhanh khô tay. khi nghe mùi hương thơm, các bạn liên tục mang lại bơ vào đảo cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng với tắt phòng bếp.

9. Ốc khế nướng muối ớt

*
Ốc khế nướng muối bột ớt

Chuẩn bị:

500g ốc khế (sơ chế theo 1 trong những 3 phương pháp trên)1 muống nêm canh muối hạt ớt

Cách làm:

Bước 1: Sau khi rửa ốc lại thật sạch, chúng ta đưa đi luộc sơ và để ráo nước

Bước 2: Xóc ốc cùng với phần muối hạt ớt vào thố cùng để khoảng tầm 15 phút ít.

Bước 3: Mang ốc đi nướng trên than hồng đến lúc ngửi được hương thơm thơm là được.

10. Ốc len xào dừa

*
Ốc len xào dừa

Chuẩn bị:

500g ốc len (sơ chế theo 1 trong những 3 phương pháp trên): chặt đuôi ốc để dễ hút300g dừa nạo: nuốm đem nước cốt (hoặc chúng ta cũng có thể thiết lập vỏ hộp nước dừa chào bán sẵn)1 trái ớt sừng1 muỗng coffe mỗi loại: sả băm, tỏi xay, ớt băm, phân tử nêm1 nhúm rau xanh răm1 muỗng canh mặt đường trắng2 thìa cafe muối25ml dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Phi thơm tỏi, ớt, sả băm, tiếp nối đến ốc len vào xào thiệt đều

Bước 2: Xào khoảng chừng 5 phút, ốc sẽ bước đầu thấm gia vị, chúng ta trộn nước cốt dừa vào xào cùng. Nêm nếm các gia vị với tiếp tục mang lại rau xanh răm vào đảo số đông một đợt trước khi tắt bếp.

11. Ốc dừa xào bơ

*
Ốc dừa xào bơ

Chuẩn bị:

1kilogam ốc dừa (sơ chế theo một trong những 3 giải pháp trên)1 thìa cà phê mỗi loại: ớt băm, tỏi băm10g bơ lạt tung chảyGia vị: muối bột, hạt nêm với dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Luộc sơ phần ốc dừa vẫn làm cho sạch mát với không nhiều muối.

Cách 2: Phi thơm tỏi cùng mang đến ốc vào đảo phần đa. Sau khoảng 5 phút ít, dồn phần bơ vào xào nhanh tay, nêm và nếm hương liệu gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

Món này ăn với bánh mỳ hoặc bánh tnạm thường rất ngon.

12. Ốc móng tay cháy tỏi

*
Ốc móng tay cháy tỏi

Chuẩn bị:

500g ốc móng tay: rửa qua nước muối và nhằm nguyên ổn vỏ1 muỗng cà phê mỗi loại: ớt bằm, hạt nêm, đường2 muỗng coffe tỏi băm2 thìa coffe sả băm2 muống nêm canh dầu điều

Cách làm:

Cách 1: Phi thơm tỏi mang lại thơm, tiếp đến vớt ra ½ cháy tỏi tạo ra chén bát riêng biệt.

Bước 2: Dùng chảo phi tỏi nêm thêm nước quả điều với loại trừ phần ốc vào. Đảo đều bên trên lửa lớn cùng nêm vừa mồm.

Bước 3: Dọn ốc ra đĩa, cho phần cháy tỏi lên cùng bề mặt cùng thêm ít rau răm.

Xem thêm: Bệnh Thiếu Máu Cơ Tim Là Gì, Bệnh Thiếu Máu Cơ Tim Có Nguy Hiểm Không

13. Ốc móng tay xào rau củ muống

*
Ốc móng tay xào rau xanh muống

Chuẩn bị:

1kilogam ốc móng tay: rửa ốc qua nước muối1 bó rau củ muống: nhặt với rửa sạchmột nửa chén bát đậu phộng rang giã thô2 trái ớt sừng: thái nhỏ và ngâm cùng với nước mắmGia vị: tỏi băm, hành băm, nước mắm nam ngư, gia vị hạt nêm, bột ngọt và dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Đun sối nước, đến ốc vào luộc nkhô nóng với lấy ra không tính, để nguội.

Bước 2: Tách đem giết mổ ốc với ướp cùng với các hương liệu gia vị trong vòng 15 phút.

Bước 3: Phi thơm tỏi và hành với ít dầu. Sau đó ốc vào xào thơm với tđúc rút chén bát để riêng.

Cách 4: Tiếp tục phi thơm tỏi và xào rau. Chụ ý, vặn lửa lớn số 1 nhằm rau xanh giữ lại được greed color non và quán triệt những dầu tức thì thuở đầu.

Bước 5: khi rau chín, dồn phần ốc vào đảo đa số và nêm nếm hương liệu gia vị cho đủ mồm.

lúc dọn món, chúng ta cho ra dĩa rộng lớn, rắc thêm đậu phộng lên trên mặt.

14. Ốc bươu nướng tiêu xanh

*
Ốc bươu nướng tiêu xanh

Chuẩn bị:

1kilogam ốc bươu (sơ chế theo 1 trong các 3 giải pháp trên)250g tiêu xanh giã nátGia vị: muối bột, gia vị hạt nêm, bột ngọt

Cách làm:

Cách 1: Ướp ốc cùng với các gia vị với nhằm trong vòng 15 phút ít.

Cách 2: Nướng ốc khoảng chừng 10 phút ít nhằm vừa chín tới. Ốc càng nướng thọ, càng dai cùng mất ngọt.

15. Ốc bươu nướng nước mắm

*
Ốc bươu nướng nước mắm

Chuẩn bị:

500g ốc bươu: làm sạch ốc bươu bằng cách ngâm với ớt và giấm, kế tiếp mang đi rửa sạch1 nhánh gừng băm nhuyễn1 muống nêm canh nước mắm nam ngư ngon2 muỗng coffe đường1 muỗng cà phê bột ngọt

Cách làm:

Bước 1: Ướp ốc với gừng băm, ớt băm và những gia vị đang sẵn sàng trong vòng 15 phút ít.

Cách 2: Cho ốc lên lò than hoa với nướng thơm.

16. Ốc bung cà tím

*
Ốc bung cà tím

Chuẩn bị:

350g làm thịt ốc bươu (sơ chế theo 1 trong các 3 biện pháp trên)250g sườn heo: chặt nhỏ2 bìa đậu phụ: cắt từng miếng vuông2 trái cà chua: thái múi cau3 quả cà tím: thái vát cùng ngâm vào tô nước muối pha loãng để không bị thâm1 thìa cafe mỗi loại: mẻ, bột nghệ, hành với tỏi bămVài lá tía tô cùng lá vết thái nhuyễnGia vị: mắm tôm, mặt đường, mì chính, muối hạt với hạt nêm.

Cách làm:

Cách 1: Vớt cà tím ra ngoài, để ráo với xóc với bột nghệ.

Bước 2: Chần sườn sơ qua nước sôi cùng cọ lại sạch sẽ. Sau kia mang ướp với không nhiều muối bột, bột ngọt.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi cùng ốc vào xào sơ qua. Tiếp tục bỏ thêm sườn vào xào mang đến thời gian săn lại thì cho nước vào đun.

Cách 4: Khi sườn và ốc mềm, cho đậu phụ, cà tím, quả cà chua với ốc vào nấu cùng nhau. Sau kia nêm nếm hương liệu gia vị cùng với mắm tôm, mẻ thuộc những nhiều loại hương liệu gia vị vẫn sẵn sàng. Nấu khoảng tầm 5 phút ít, tắt phòng bếp.

Bước 5: Dọn tô ốc bung cà tím ra bàn, ghi nhớ rắc thêm ít lá vệt với lá tía tô xung quanh nhé!

17. Ốc bươu xào chuối xanh

*
Ốc xào chuối xanh

Chuẩn bị:

1kilogam ốc bươu (sơ chế theo một trong những 3 cách trên)6 trái chuối xanh: cắt sút bỏ với thái thành từng khúc60 g từng loại: lá tía tô, lá lốt: thái nhỏ6 trái ớt sừng: chia thành nhì phần, 1 phần lấy cắt lát với một trong những phần băm nhỏ150g mỡ thừa heo: thái hạt lựu½ bát hạt lạc rang giã thôGia vị: hành băm, tỏi xay nhuyễn, bột nghệ, muối, hạt nêm agi ngon, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Cách làm:

Cách 1: Ướp ốc bươu đã mang giết mổ với các gia vị đang chuẩn chỉnh bị

Cách 2: Chần quả chuối còn xanh qua nước sôi, tiếp đến vớt ra, để ráo cùng xóc phần nhiều với bột nghệ.

Cách 3: Rán mỡ bụng để mang tóp mỡ.

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi và mang đến ốc vào xào nhanh hao tay với lửa Khủng, kế tiếp tđúc rút bát để rời ra.

Bước 5: Tiếp tục phi tỏi thơm, bỏ thêm ớt bột đặt lên trên màu đỏ rất đẹp trước lúc loại trừ phần cà tím vào xào cùng với hương liệu gia vị cho thật đậm đà.

Cách 6: Lúc chuối đang chín tới, cho ốc bươu vào hòn đảo thuộc. Kế cho, nếm nếm thêm tóp mỡ, lá vết, cây tía tô và nêm vừa miệng.

khi dọn, rắc thêm lạc rang lên phương diện.

18. Ốc nấu nướng chuối đậu

*
Ốc nấu bếp chuối đậu

Ngulặng liệu:

1 kg ốc nhồi (sơ chế theo một trong những 3 bí quyết trên)250g giết thịt cha chỉ: thái chỉ3 bìa đậu phụ: thái thành từng miếng vuông3 sả tươi: băm nhỏVài nhánh lá tía tô: thái nhuyễn10 trái chuối xanh: gọt giảm vỏ, thái vát cùng ngâm qua trong nước muối hạt pha loãng, tiếp nối mang xóc cùng với bột nghệ15g mắm tôm60ml mẻ1 muỗng nhỏ canh dấm bỗng1 thìa coffe tỏi và hành băm2 trái ớt sừngVài nhánh hành láGia vị: muối bột, tiêu, đường, gia vị bột ngọt với dầu ăn

Cách làm:

Cách 1: Đem ốc đã làm sạch đi luộc. Sau lúc ốc chín, vớt ra ngoài, để ráo cùng thái nhỏ. Phần nước luộc ốc các bạn lấy chắt đem nước vào.

Bước 2: Phi thơm hành, tỏi, cho vào ít mắm tôm và mang ướp cùng với ốc thuộc những hương liệu gia vị sả, ớt, mẻ, bột nghệ. Cho ốc vào tủ rét, gói bí mật trong tầm 3 tiếng.

Bước 3: Áp chảo cho thịt ba rọi cháy cạnh. Sau đó rước ướp gia vị nhỏng ướp ốc.

Bước 4: Dùng phần mỡ vừa rán giết mổ nhằm rán đậu phụ.

Cách 5: Chiên sơ qua phần quả chuối xanh cùng với ít hạt nêm cho thnóng.

Bước 6: Đun sôi phần nước luộc ốc đang lọc, cho theo lần lượt giết ba chỉ, đậu, chuối vào trong nồi với nấu. Khi nước sôi quay trở về, chúng ta bỏ thêm dnóng thốt nhiên để sở hữu vị chua thanh hao, bên cạnh đó nêm và nếm lại hương liệu gia vị. Sau cùng, mang đến ốc vào đảo gần như và tắt phòng bếp sau khoảng chừng 3 phút ít.

19. Chả ốc cuộn mỡ chài

*
Chả ốc cuộn mỡ chài

Chuẩn bị:

1 kilogam ốc bươu150g giết băm60 giò sống200g mỡ chài: rửa sạch sẽ, để ráo3 tai nấm mèo: ngâm nsống cùng thái nhỏ4 tai nnóng hương: ngâm nnghỉ ngơi và thái nhỏ1 muỗng cà phê từng loại: sả băm, hành băm, tỏi băm với ớt bămGia vị: muối, tiêu, phân tử nêm

Cách làm:

Cách 1: Luộc chín ốc sau thời điểm làm sạch sẽ. Sau đó lấy ướp với các gia vị trong tầm 15 phút.

Bước 2: Trộn phần đa ốc, thịt nạc, giò thành tất cả hổn hợp.

Cách 3: Trải mỡ chài ra đĩa, mang lại giò sinh sống vào cùng quấn thành từng miếng chả.

Bước 4: Đem chả đi nướng trên than hoa

Dọn chả ốc với nước mắm nam ngư sâu cay và rau xanh sống.

III. CÁCH PHA NƯỚC MẮM CHẤM ỐC

Nước chnóng trong món ốc cực kì quan trọng bởi nó ra quyết định mang đến vị ngon của món ăn uống. Sau đây là hai phương pháp trộn nước chnóng ốc xuất xắc ngon được phân tách sẻ:

Cách đồ vật nhất: Nước mắm sả ớt dùng để làm chấm ốc luộc

*
Nước mắm sả để chấm ốc luộc

Ngulặng liệu:

1 thìa cafe nước cốt chanh1 muỗng canh nước ấmét vuông muống nêm canh đường3 muỗng canh nước mắm ngon1 nhánh gừng mập giã nát4 trái ớt băm nhuyễn1 cây sả tươi: giảm látRau mùi thái nhỏ2 trái quất (tắc) tươiVài lá ckhô nóng thái nhỏ

Cách pha:

Cách 1: Cho đường, nước ấm và nước mắm nam ngư vào trong nồi nhỏ với đung nóng.

Cách 2: Sau khi nước mắm vẫn nguội, gừng, tỏi, ớt và khuấy đông đảo. Kế cho chan nước cốt ckhô nóng vào với khuấy thêm vào cho những hương liệu gia vị hòa quyện sát vào nhau.

Cách 3: Cho nước mắm ra chén bát nhỏ, rắc thêm vài ba lát sả, rau củ mùi hương thái nhỏ, vài lát quất tươi với vài ba lát ớt lên khía cạnh chén bát nước mắm.

Cách 2: Nước mắm gừng dùng để chấm những món ốc khác

*
Nước mắm gừng chấm ốc

Các nguyên liệu :

2 nhánh gừng giã nhuyễn4 trái quả ớt tươi băm nhỏ1 củ tỏi băm1 muỗng coffe nước cốt chanh2 muỗng nhỏ canh đường3 muỗng canh nước mắm nam ngư ngon

Cách pha:

Cách 1: Hòa con đường với nước mắm mang lại tan, có thể đến lên bếp nấu bếp nhằm đường rã nkhô cứng rộng.

Cách 2: Sau Lúc đường tan, đến gừng, tỏi, ớt vào khuấy đông đảo. Sau thuộc, bỏ thêm nước cốt ckhô hanh với khuấy nhẹ.

Ngoài nhì món nước chấm ốc xuất xắc ngon này, bạn cũng có thể sử dụng muối tiêu ckhô cứng nếu như chính là món ốc nướng nhé!