Cách Làm Món Cơm Cháy Chà Bông

Cơm cháy nước mắm và cơm cháy chà bông là 2 món ăn uống lặt vặt sở trường, giòn cay với vị giòn rụm của nếp chiên, nước mắm thơm thơm cay cay lôi cuốn. Hãy vào bếp thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH tò mò ngay 2 giải pháp có tác dụng miếng cháy thơm ngon tiếp sau đây nhé!
Cơm cháy nước mắm ớt

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Cơm cháy nước mắm ớt Cho 4 người

Gạo nếp 500 gr Tôm thô trăng tròn gr Tóp mỡ bụng 50 gr Tỏi băm 10 gr Hành lá 30 gr Ớt sa tế 30 gr Ớt băm 20 gr Ớt bột 10 gr Nước cốt ckhô nóng 30 ml Đường trắng 50 gr Nước mắm 50 ml Dầu ăn 100 ml Tương ớt 30 gr

Hình nguim liệu

Các nguyên liệu món nạp năng lượng miếng cháy mắm ớt cùng cơm cháy chà bông

Hấp nếp

Cho 500gr gạo nếp vào thau cùng dìm khoảng chừng 3 tiếng với nước nhằm gạo nếp nlàm việc mềm.Chuẩn bị nồi nước sôi, mang lại gạo nếp vào trong nồi, dàn các gạo nếp rồi hấp khoảng 15 phút đến lúc phân tử gạo chín vào, tiếp đến tắt nhà bếp.

Bạn đang xem: Cách Làm Món Cơm Cháy Chà Bông


Mẹo: Nếu bạn ko hấp, chúng ta có thể đến nếp vào trong nồi cơm năng lượng điện và nấu ăn chín nlỗi nấu ăn cơm. quý khách lưu ý nấu nướng nếp phải vừa chín tới tới, ko nấu ăn thừa nhão, miếng cơm cháy sẽ không ngon.

Làm nóng ớt và ngấn mỡ hành

Tôm thô làm cho không bẩn, giã nhuyễn. Hành lá làm sạch mát, giảm nhỏ tuổi.Cho hành lá cắt bé dại vào chén, rồi sẵn sàng một chảo dầu thiệt lạnh rồi cho đổ dầu rét vào chén hành để gia công mỡ thừa hành.Sau đó, bê chảo lên phòng bếp, bật lửa vừa rồi cho vào chảo 2 muống nêm canh dầu ăn, hóng khi dầu nóng lên lnạp năng lượng tnạp năng lượng rồi phi thơm 10gr tỏi xay nhuyễn mang lại khá rubi. Tiếp kia, cho thêm 50gr đường, 50ml nước mắm, 30ml nước cốt chanh khô, 30gr tương ớt, 30gr ớt sa tế, 20gr tôm thô đã giã nát nhuyễn, 20gr ớt băm và 10gr ớt bột nhỏ vào chảo.Đảo hầu hết tay cho tới lúc hỗn hợp sôi rồi new cho vào 50gr tóp mỡ thừa, trộn phần đông một lần tiếp nữa, tắt bếp.

Ép cơm trắng cùng phơi nắng

Để nguội nếp vẫn nấu ăn, đến nếp vào nắp hộp vật liệu nhựa hoặc khuôn tròn bất kỳ nhằm sinh sản hình tròn trụ dẹt đến miếng cơm cháy, dàn mỏng manh hầu như nếp, ấn mang đến nếp tơi ra chứ không cần nén chặt vượt, miếng cháy lúc rán nếp sẽ không còn bung ra được, kỉm ngon.Đem nếp sẽ chế tạo ra hình phơi nắng nóng khoảng tầm 3 - 4 giờ đồng hồ cho tới lúc phân tử nếp thô lại.
Mẹo: Nếu bạn có bếp nướng, chúng ta có thể sấy vào lò vi sóng bật chế độ nướng. Lúc trước sấy sinh hoạt 1trăng tròn độ C trong vòng 45 phút ít là cơm sẽ ráo được phần như thế nào, sau đó trở khía cạnh nếp cùng sấy thêm khoảng chừng 30 - 40 phút ít ở 1đôi mươi độ C mang lại nếp khô hoàn toàn.

Chiên cơm

Bắc chảo lên nhà bếp, bật lửa vừa, dầu sôi lăn tnạp năng lượng thì cho nếp đã phơi khô hoặc sấy thô vào chảo ngập hết dầu rồi rán xoàn.lúc cơm cháy đang tiến thưởng rất nhiều các mặt thì vớt ra, bỏ trên giấy thnóng dầu.

Sốt nước mắm nam ngư lên cơm cháy

quý khách hàng canh cho cơm cháy ráo dầu thì rưới một ít sốt mắm ớt lên phía trên, thêm chút ít ngấn mỡ hành của món ăn uống thêm mập thơm, sử dụng thìa dàn phần đông lên miếng cơm.
Mẹo: Khi nào nạp năng lượng bạn mới rưới nóng lên nhằm rời miếng cháy bị nước nóng làm cho mượt đi, không còn giòn nữa.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản Japanese Cheesecake (Cotton Cheesecake)


Thành phẩm

Cơm cháy nước mắm ớt giòn giòn, cay cay cùng với vị giòn rụm của nếp cừu, nước mắm nam ngư thơm thơm cay cay cùng mỡ bụng hành, tóp mỡ bụng mập lớn thơm thơm thật cuốn hút đúng không ạ nào? Hãy thuộc thưởng thức ngay lập tức nhé!

Các nguyên liệu cần có làm cho Cơm cháy chà bông Cho 2 người

Cơm gạo nếp 2 chén bát (nhiều loại chén bát nạp năng lượng cơm) Đường 50 gr Ginóng 50 ml Nước mắm 50 ml Chà bông 70 gr Ớt bột 15 gr Hành lá giảm bé dại 15 gr Mỡ heo 2.5 muỗng nhỏ canh
Lưu ý: quý khách hàng yêu cầu thực hiện cơm gạo nếp, nấu nướng cơm vừa chín tới, không quá nhão. Nếu ko thực hiện cơm trắng nấu ăn sẵn, bạn cũng có thể thực hiện nếp lấy hấp khoảng chừng 15 phút để cơm chín.

Làm mắm ớt

Bắc chảo lên phòng bếp, cho vô chảo 50gr mặt đường, 50ml ginóng, 50ml nước mắm với 15gr ớt bột nhỏ, vừa nấu bếp vừa khuấy phần đa đến khi nóng sôi thì rắc khoảng tầm 15gr hành lá cắt bé dại vào, nấu đến khi hỗn hợp quánh lại thì tắt nhà bếp.

Ép cơm trắng và pkhá nắng

Trộn phần đa cơm trắng white với 2 muỗng nhỏ canh mỡ chảy xệ heo, tiếp nối mang đến cơm trắng lên chảo hoặc khuôn tròn ngẫu nhiên để tạo hình tròn dẹt mang lại miếng cháy, dàn mỏng dính những cơm, ấn mang lại nếp tơi ra chứ không hề ép chặt quá, miếng cháy Lúc chiên nếp sẽ không còn bung ra được, kém ngon.Đem cơm trắng sẽ sinh sản hình ptương đối nắng và nóng khoảng 3 - 4 tiếng cho tới lúc hạt cơm khô lại.

Chiên cơm

Bắc chảo lên phòng bếp với một nửa muỗng canh ngấn mỡ heo, chỉnh lửa vừa, mang lại cơm sẽ pkhá vào trong chảo và chiên cơm rubi đều các khía cạnh.

Cho nhân lên cơm

Khi cơm trắng còn lạnh, mang đến khoảng chừng 2 muỗng nhỏ canh nhân mắm ớt lên và pkhông còn mọi lên cơm, tiếp nối rắc chà bông lên, đợi miếng cháy thêm khoảng tầm 30 giây nữa thì tắt phòng bếp.

Thành phẩm

Cơm cháy chà bông vừa dễ dàng và đơn giản, dễ làm, mà lại vẫn là một trong món ăn uống thiết yếu bỏ qua mất với cơm cháy giòn tan, lại thêm sốt mắm ớt cay the hấp dẫn.

Mẹo bảo quản miếng cơm cháy lâu, không hư

quý khách hàng đợi cơm trắng chiên (ko rưới nước sốt lên) nguội hẳn rồi bỏ vào túi ni-lon buộc chặt hoặc hộp có nắp đậy che bí mật để bảo vệ, bảo đảm cơm trắng luôn giòn ngon. Các bước làm này cũng giúp đỡ bạn bảo vệ cơm trắng được vĩnh viễn và không trở nên mốc tuyệt ỉu đi.Nước nóng các bạn cũng cho vô vỏ hộp bí mật cùng bảo quản trong ngăn uống đuối tủ lạnh lẽo được khoảng tầm 3 - 4 ngày.khi như thế nào nạp năng lượng các bạn lấy cơm rán ra chiên sơ qua lại, rưới nước nóng lên và thưởng thức.

Xem thêm: Tẩy Nốt Ruồi Ở Bệnh Viện Nào Tốt Nhất, Bệnh Viện Da Liễu Tphcm Tẩy Nốt Ruồi Có Tốt Không

Mẹo thực hiện dầu thừa:

Dầu ăn rất cần được đựng trong thiết bị dụng bằng nhựa hoặc chất thủy tinh sạch, tuyệt đối không đổ ngược chở lại chai dầu nạp năng lượng sẽ sử dụng.Để dầu nạp năng lượng thiệt nguội. Đặt rây thanh lọc trên đánh thủy tinh trong. quý khách hàng có thể lót thêm miếng giấy thnóng dầu nữa nhằm bảo đảm an toàn không còn cặn thừa, góp làm cho sạch mát dầu và an ninh rộng trong lần thực hiện sau đó.Đợi rót dầu thanh lọc sạch mát, nếu như kiểu cách bạn cũng có thể lọc lại nhiều lần rồi rót dầu vào lọ, đậy nắp kỹ càng rồi đặt tại nơi thoáng mát.
2 món miếng cháy mắm ớt và chà bông giòn cay thơm và ngon lại thật dễ có tác dụng đúng không nào nào! Chúc chúng ta thành công!

Chuyên mục: Ẩm thực