Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là món ăn uống tẩm bổ mang lại sức mạnh, bao gồm tính năng hoạt huyết, trị chứng đau đầu, nâng cao trọng lượng, tăng tốc sinh lý...
Bạn đang xem: Cách Làm Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu

Trong trứng vịt lộn bao gồm chứa nhiều chăm sóc chất như canxi, Fe, Vi-Ta-Min A, B, C, protein, betacarotene...
Trong khi ấy, rau xanh ngải cứu gồm đựng mọi tinc dầu đặc trưng như athuyon, cineol... Chính bởi vì vậy, Lúc kết hợp trứng vịt lộn cùng ngải cứu vãn sẽ tạo nên ra món ăn uống khôn xiết bồi bổ, tốt cho sức mạnh.

Tuy nhiên, trứng hầm ngải cứu vớt tất cả độ ngậy và vì chưng nó đựng được nhiều bổ dưỡng buộc phải các Chuyên Viên cũng khuim nên làm ăn uống 2 quả/lần/tuần để tốt mang lại sức khỏe.
điều đặc biệt, bà bầu cần phải có sự gợi ý cụ thể của các bác bỏ sĩ siêng khoa về liều lượng nạp năng lượng trứng vịt lộn cùng ngải cứu vớt phù hợp để vừa tốt mang đến người mẹ và bé xíu cũng tương tự bảo đảm an toàn tnhị nhi bình an.
Nguim liệu
6 trái trứng vịt lộn1 bó rau củ ngải cứu1 đốt gừng to1 gói hương liệu gia vị thuốc bắc1 bó rau răm nhỏMuối hạtGia vị: Bột canh, bột ngọt

Cách làm
Sơ chế nguim liệu
Rau ngải cứu vớt nhặt lá non, ngọn non, vứt phần đông lá già, sâu xoàn với cọng già cứng. Rửa qua rồi ngâm nước muối loãng 5 phút ít, kế tiếp vớt ra cọ sạch mát lại, để ráo.
Gói các gia vị thuốc sắc cọ qua, nhằm ráo nước.
Rau răm nhặt rửa sạch sẽ, để ráo.
Xem thêm: Tuyển Tập Cách Chế Biến Nha Đam Để Ăn Không Thể Đơn Giản Hơn!
Luộc trứng vịt lộn
Cho trứng vịt lộn vào nồi, đổ nước ngập trứng, thả thêm chút muối phân tử vào, luộc ở ánh nắng mặt trời vừa phải, rời lửa quá lớn khiến nứt vỏ trứng. Lúc nước sôi, hạ giảm ánh nắng mặt trời xuống, nhằm sôi liu riu cùng luộc thêm tầm 15 phút là trứng vịt lộn chín. Tắt phòng bếp, ủ trứng thêm 5-10 phút nữa rồi vớt ra.

Hầm trứng vịt lộn cùng với ngải cứu
Cho thuốc bắc vào trong nồi, đổ khoảng 1 phần 2 lít nước cùng cho thêm ít lát gừng thái mỏng mảnh rồi đung nóng.

Khi nước sôi, đun nấu thêm khoảng 5 phút ít nhằm vị thuốc bắc lan ra, sau đó cho ngải cứu giúp vào, thổi nấu 10 phút.


Múc trứng vịt lộn hầm ngải cứu ra chén, ăn lúc đang nóng.





Chỉnh sửa lần cuối ngày 08 Tháng 12, 20đôi mươi vày Cúc Nguyễn.
Cúc Nguyễn là Food Editor tại arch-art-bg.com