Cách Làm Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là món ăn uống tẩm bổ mang lại sức mạnh, bao gồm tính năng hoạt huyết, trị chứng đau đầu, nâng cao trọng lượng, tăng tốc sinh lý...

Bạn đang xem: Cách Làm Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu


*
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Trong trứng vịt lộn bao gồm chứa nhiều chăm sóc chất như canxi, Fe, Vi-Ta-Min A, B, C, protein, betacarotene... 

Trong khi ấy, rau xanh ngải cứu gồm đựng mọi tinc dầu đặc trưng như athuyon, cineol... Chính bởi vì vậy, Lúc kết hợp trứng vịt lộn cùng ngải cứu vãn sẽ tạo nên ra món ăn uống khôn xiết bồi bổ, tốt cho sức mạnh. 

*
Đặc biệt nó hoàn toàn có thể tăng cường hệ miễn dịch, nâng cấp phần đa triệu bệnh liên quan mang lại hoa mắt bởi vì gồm công dụng điều trung khí máu, ổn định khiếp nguyệt ngơi nghỉ nữ giới với tăng tài năng sinch lý so với phái mạnh. Đồng thời, trứng vịt lộn hầm ngải cứu vớt cất lượng chất bồi bổ Khủng bên cạnh đó tăng khả năng hấp thụ, tốt nhất có thể cho những người bị suy nhược cơ thể khung người, gầy yếu đuối thiếu thốn cân nặng.

Tuy nhiên, trứng hầm ngải cứu vớt tất cả độ ngậy và vì chưng nó đựng được nhiều bổ dưỡng buộc phải các Chuyên Viên cũng khuim nên làm ăn uống 2 quả/lần/tuần để tốt mang lại sức khỏe.

điều đặc biệt, bà bầu cần phải có sự gợi ý cụ thể của các bác bỏ sĩ siêng khoa về liều lượng nạp năng lượng trứng vịt lộn cùng ngải cứu vớt phù hợp để vừa tốt mang đến người mẹ và bé xíu cũng tương tự bảo đảm an toàn tnhị nhi bình an.


Nguim liệu


6 trái trứng vịt lộn1 bó rau củ ngải cứu1 đốt gừng to1 gói hương liệu gia vị thuốc bắc1 bó rau răm nhỏMuối hạtGia vị: Bột canh, bột ngọt

*
Nguyên vật liệu cho món Trứng vịt lộn hầm ngải cứu

Cách làm


Sơ chế nguim liệu

Rau ngải cứu vớt nhặt lá non, ngọn non, vứt phần đông lá già, sâu xoàn với cọng già cứng. Rửa qua rồi ngâm nước muối loãng 5 phút ít, kế tiếp vớt ra cọ sạch mát lại, để ráo.

*
Gừng cắt vứt mọi phần héo, rạm Black, rửa thật sạch, 1 nửa dùng dao đập dập, băm nhỏ dại còn 1 nửa cắt sợi để lát ăn lẫn trứng. Phần gừng cắt sợi hoàn toàn có thể ngâm vào trong nước lọc hoặc quấn bí mật sau thời điểm thái để không bị rạm cùng thô.

Gói các gia vị thuốc sắc cọ qua, nhằm ráo nước.

Rau răm nhặt rửa sạch sẽ, để ráo.

Xem thêm: Tuyển Tập Cách Chế Biến Nha Đam Để Ăn Không Thể Đơn Giản Hơn!


Luộc trứng vịt lộn

Cho trứng vịt lộn vào nồi, đổ nước ngập trứng, thả thêm chút muối phân tử vào, luộc ở ánh nắng mặt trời vừa phải, rời lửa quá lớn khiến nứt vỏ trứng. Lúc nước sôi, hạ giảm ánh nắng mặt trời xuống, nhằm sôi liu riu cùng luộc thêm tầm 15 phút là trứng vịt lộn chín. Tắt phòng bếp, ủ trứng thêm 5-10 phút nữa rồi vớt ra.

*
Không buộc phải bóc tách trứng vội vàng, chỉ bóc tách Lúc sẵn sàng cho trứng vào nầm nhằm trứng vịt lộn không trở nên tanh.


Hầm trứng vịt lộn cùng với ngải cứu

Cho thuốc bắc vào trong nồi, đổ khoảng 1 phần 2 lít nước cùng cho thêm ít lát gừng thái mỏng mảnh rồi đung nóng.

*
Tại đoạn này, nhiều người dân tuyệt phi thơm dầu nạp năng lượng rồi xào sơ sơ rau củ ngải cứu giúp. Tuy nhiên theo kinh nghiệm tay nghề của arch-art-bg.com, Khi làm cho món hầm liên quan mang lại thuốc sắc thì không sử dụng dầu. Vì hầm thuốc bắc cần phải có sự ngọt tkhô nóng, ko ngấy, bản thân bao gồm vật liệu tiết ra ngấn mỡ phải chúng ta cũng có thể làm lơ bước đổ dầu.

Khi nước sôi, đun nấu thêm khoảng 5 phút ít nhằm vị thuốc bắc lan ra, sau đó cho ngải cứu giúp vào, thổi nấu 10 phút.

*
Sau 10 phút, chúng ta đập trứng vịt lộn vào, khi nước bùng sôi quay trở về, nêm các gia vị tất cả bao gồm bột súp cùng bột ngọt, liều lượng nêm y như nạp năng lượng canh là được. Tiếp tục đun nấu thêm 10-15 phút ít nhằm vị thuốc bắc với ngải cứu vớt thấm vào trứng. 

*
Trong dịp đợi hầm trứng ngải cứu, chúng ta điều chế 1 ít muối hạt tiêu chanh khô ớt để chnóng trứng (nếu nlỗi thích hợp ăn uống đậm). 

Múc trứng vịt lộn hầm ngải cứu ra chén, ăn lúc đang nóng.

*
Ăn nguội trứng cùng cả rau củ ngải cứu đều phải có vị tanh. Ăn kèm cùng với rau củ răm, gừng và chnóng cùng với muối hạt tiêu để món nạp năng lượng góp thêm phần mặn mà.

*
Hình ảnh món trứng vịt lộn hầm ngải cứu:

*
*
*

Chỉnh sửa lần cuối ngày 08 Tháng 12, 20đôi mươi vày Cúc Nguyễn.
Cúc Nguyễn là Food Editor tại arch-art-bg.com