Tiêu là các loại các gia vị rất gần gũi trong nhà bếp của các bên. không chỉ góp tăng mùi vị cho món ăn uống, tiêu còn là một vị dung dịch bồi bổ cho sức khỏe.
Bạn đang xem: Cách Nấu Bao Tử Hầm Tiêu
Có các món ăn ngon được làm bếp với tiêu, trong những số ấy gồm món dạ dày hầm tiêu. Hương vị đặc biệt, cay cay, ngọt thịt thoải mái và tự nhiên của món ăn uống này là một trong gợi ý ko tồi mang lại bữa cơm tối gia đình! Cùng Ngư Quỳnh khám phá về kiểu cách thực hiện món này nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên ổn liệu
Bao tử heo: 1 dòng khoảng tầm 300 - 500 gramXương heo: 500 gramTiêu: 10 gram (Quý Khách dùng tiêu xanh tuyệt tiêu black rất nhiều được)Củ cải: 1 củDừa xiêm: 1 trái chặt đem nước quả dừa tươi Rau mồng tơi: 1 mớBún tươi hoặc mỳ vắtGia vị: Muối, mặt đường, mì chủ yếu, hạt nêm agi ngon, dầu ănCách 2: Sơ chế ngulặng liệu
Sơ chế bao tử: Bao tử heo khá nặng mùi hương đề nghị trước lúc chế biến đổi bạn cần sơ chế thật sạch
- Sau lúc mua về, trước tiên các bạn cọ qua một lần với nước sạch mát, tiếp đến lộn phương diện vào ra và cắt đi phần mỡ thừa quá. Tiếp kia chúng ta sử dụng hỗn hợp muối hạt với nước cốt ckhô hanh chà tiếp giáp khía cạnh trong mặt quanh đó của dạ dày, bóp dạn dĩ tay rồi cọ không bẩn với nước. Các bước làm này giúp loại trừ mùi hăng của dạ dày, bạn cũng có thể chũm bởi gừng với rượu gạo trắng cũng khá được nhé!
- Sau kia các bạn lấy một chũm pkém chua liên tiếp chà vào cả hai khía cạnh bao tử giúp dạ dày sạch chất nhớt với giữ lại độ giòn dẻo thoải mái và tự nhiên Lúc đun nấu. Chà cạnh bên kết thúc chúng ta rửa lại với nước cho sạch sẽ pyếu chua.
- Quý khách hàng đặt một nồi nước lên nhà bếp, thêm một gừng đập dập với 1 ly rượu trắng gạo, khuấy mọi, đợi nước sôi chúng ta đến dạ dày vào chần. Lưu ý là chúng ta chỉ chần khoảng chừng 10 giây thì lại vớt ra ngâm trong chén con nước đá khoảng tầm 5 giây, lặp lại như vậy 3,4 lần, không chần thọ khiến cho bao tử bị dẻo.
- Quý khách hàng gắp bao tử ra bát, để nguội rồi thái thành những miếng vừa nạp năng lượng, không nên thái bé dại thừa vì dạ dày còn co lại lúc nấu.
- quý khách mang lại bao tử vào trong 1 mẫu sơn, ướp thuộc với cùng 1 muỗng muối, ½ muỗng nước mắm nam ngư, ½ thìa hạt nêm, ½ muỗng mì thiết yếu, 1 muỗng đường, 1 muỗng hành tím băm nhuyễn, một nửa thìa tiêu xay, trộn đa số với ướp vào 15 - trăng tròn phút đến thnóng.
Sơ chế xương heo:
- Xương heo chúng ta rửa sạch, chần sơ với nước sôi rồi cho vào nồi nước ninh nhừ.
Củ cải: Củ cải bạn gọt vỏ, cọ sạch, cắt thành các miếng chì vừa ăn, bóp muối bột để làm bay mùi hăng rồi rửa lại với nước sạch.
Tiêu xanh: Nếu thực hiện tiêu xanh bạn cọ sạch tiêu xanh, dịu tay để tránh hạt tiêu rơi khỏi phía đầu cuống lá.
Rau: Rau mồng tơi các bạn nhặt đem lá xanh với ngọn gàng tươi, cọ sạch, để ráo.
Bước 3: Tiến hành nấu
- Bạn bắc một dòng nồi lên phòng bếp, cho 1 muống nêm canh dầu lấn sâu vào, đợi dầu sôi các bạn loại trừ hỗn hợp dạ dày đã được ướp trước đó thnóng hương liệu gia vị vào, đảo nhanh tay nhằm bao tử chín hầu hết, xào đến khi cạn nước, bao tử săn uống lại, ngả color vàng, tỏa hương thơm thơm lôi kéo là được.
- Tiếp đó bạn trút bỏ bao tử heo vào nồi nước hầm xương sinh hoạt bên trên, cho củ cải vào đun lâu cho mềm thuộc.
- Nước sôi lại đợt tiếp nhữa bạn trộn nước dừa với tiêu xanh vào, nấu bếp đến khi bao tử thật chín, các bạn mang lại mồng tơi vào, nấu bếp thêm 3 phút, nêm lại các gia vị rồi tắt bếp.
- Món bao tử hầm tiêu ăn với bún gạo tốt mì núm hồ hết ngon, bạn nên trải nghiệm khi còn rét nhé!
Món dạ dày hầm tiêu dai giòn sừn sựt, nước dùng đậm đà, trải nghiệm vào hầu như ngày thời tiết se rét mướt thật không còn ý. Tiêu cực tốt mang đến sức khỏe, mong muốn rằng cùng với cách làm bên trên phía trên bạn sẽ thành công nấu nướng được món dạ dày hầm tiêu thơm ngon nhé, chuẩn chỉnh vị nhé!
