Cách Rim Sườn Non Chua Ngọt

Sườn non là thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Bài viết dưới đây Điện máy XANH xin mách bạn 2 công thức làm sườn rim mật ong, chua ngọt đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp và thực hiện ngay 2 món kho đơn giản cho những bữa cơm gia đình thêm phần thú vị bạn nhé!
Sườn rim mật ong

Nguyên liệu làm Sườn rim mật ong Cho 4 người

Sườn heo 500 gr Hành tím 10 gr Tỏi 10 gr Mật ong 5 muỗng canh Hành lá 2 nhánh Bột ngọt 1/2 muỗng canh Ớt bột 1/2 muỗng Nước mắm 2 muỗng Bột năng 1 muỗng Dầu ăn 55 ml Dầu hào 1 muỗng canh Màu dầu điều 1 muỗng canh Tiêu 1/2 muỗng canh

Hình nguyên liệu:

Nguyên liệu món ăn sườn rim mật ong, chua ngọt và lá chanh

Sơ chế nguyên liệu

Sườn heo sau khi mua về các bạn chặt sườn thành các miếng vừa ăn.Bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi, cho phần sườn vào trụng sơ khoảng 1 phút để làm sạch bụi bẩn và khử mùi hôi, sau đó vớt sườn ra và xả sạch với nước lạnh rồi để ráo.Hành tím và tỏi các bạn lột vỏ sau đó băm nhuyễn.Hành lá cắt nhỏ.

Bạn đang xem: Cách Rim Sườn Non Chua Ngọt


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sườn rim mật ong
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sườn rim mật ong
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Sườn rim mật ong

Ướp và chiên sườn

Ướp sườn với 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1/4 muỗng canh ớt bột, 1/4 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh mật ong, 1/2 lượng hành tím và tỏi băm. Trộn đều và ướp sườn khoảng 25 – 30 phút cho sườn ngấm đều gia vị.Bắc chảo lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào. Dầu nóng các bạn cho phần sườn vừa ướp gia vị vào chiên ở lửa vừa đến khi sườn chín và vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Xem thêm: #7 Cách Phối Hợp Màu Sắc Quần Áo Hàng Ngày, Công Sở Giúp Bạn Cuốn Hút Hơn


Pha nước sốt rim sườn

Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1/4 muỗng canh ớt bột, 1/4 muỗng canh tiêu, 4 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh màu dầu điều, sau đó khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn.

Rim sườn

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đợi nóng, sau đó cho toàn bộ phần hành, tỏi băm còn lại vào phi thơm.Sau khi hành, tỏi đã vàng và dậy mùi, cho hỗn hợp nước sốt vào chảo và đun sôi.Kế đến cho phần sườn chiên vào chảo, hạ nhỏ lửa và rim sườn khoảng 5 phút để sườn ngấm đều gia vị.Hoà 1 muỗng canh bột năng với 20ml nước, khuấy đều cho bột năng tan hoàn toàn.Cuối cùng, đổ từ từ hỗn hợp bột năng đã chuẩn bị lúc nãy vào chảo, đều đều khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.