Canh Mực Chua Ngọt

( arch-art-bg.com ) - (arch-art-bg.com) - Với tiết trời nóng ran gắt ngày hè này, được hưởng thụ chén bát canh mực vị chua nhuốt nhuốt, ngòn ngọt vẫn cho bạn cảm hứng thoải mái, ngon miệng hơn.

Bạn đang xem: Canh Mực Chua Ngọt


Cách 1

Nguim liệu:

Canh chua mực thanh đuối cho ngày hnai lưng nóng nực.

- Mực ống (một số loại nhỏ): 150g

- Thì là: 200g, hành lá: 100g

- 2 quả cà chua

- 1 củ hành tây

- 1 trái ớt sừng (30g)

- Gia vị: hạt nêm agi ngon, con đường.

Cách làm:

- Mực chà muối, rửa sạch sẽ rồi băm nát. Thì là thái khúc nhiều năm 5 cm. Hành lá mang 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc nhỏng chính vậy. Ớt sừng bỏ phân tử, băm nát. Cà chua và hành tây thái múi.

- Trộn đông đảo mực, ớt với hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cafe gia vị hạt nêm.

- Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa coffe con đường. Nước sôi lại, cho quả cà chua với hành tây vào, đun 2 phút ít, tắt nhà bếp.

- Múc ra sơn, rắc vậy nên và hành lá thái khúc lên. Ăn nóng

Cách 2

Nguim liệu:


- Mực ống: 2 con khoảng chừng 200g

- 1 nhánh bạc hà (dọc mùng)

- 1/4 trái dứa.

- 50g giá đỗ

- 3-4 trái đậu bắp

- 1 trái cà chua, 1 rứa me nhỏ, vài nhánh nđống ôm (rau củ ngổ), ngò gai (hương thơm tàu), tỏi, ớt.

Xem thêm: Ý Nghĩa 95 Vị Trí Nốt Ruồi Trên Mặt Đàn Ông Nói Lên Điều Gì? Tốt Hay Xấu

- Các hương liệu gia vị như con đường, muối bột, nước mắm, rượu trắng, dầu nạp năng lượng.

Cách làm:

Cách 1: Bạc Tình hà tước đoạt vỏ, cắt lát, bóp sơ với chút muối hạt, rửa không bẩn, để ráo. Dứa gọt vỏ, quăng quật đôi mắt, xắt miếng. Đậu bắp giảm đầu, đuôi thái lát xéo trái đậu bắp có tác dụng 2. Cà chua rửa không bẩn, bửa múi. Nđống ôm, nđụn tua không lấy rễ, nơi bắt đầu, rửa sạch sẽ. Giá đỗ cọ sạch sẽ.

Cách 2: Me dìm cùng với nước sôi khoảng 5 phút ít cho mềm đi. Sau đó mang lại qua rây thanh lọc lấy phần giết thịt me. Tỏi tách bóc vỏ, rửa không bẩn, bằm nhỏ tuổi. Ớt cọ sạch sẽ thái từng lát.

Cách 3: Mực có tác dụng sạch, cọ qua chút ít rượu trắnng đến ngoài tanh. Để ráo, thái khoanh tròn.

Bước 4: Bắc chảo lên phòng bếp, dầu nóng lên mang lại tỏi bằm sinh sống bên trên bào phi thơm. Tỏi quà xúc giảm 50% vị trí tỏi phi này ra đĩa để riêng. Sau kia đến mực cùng chút nước mắm vào xào. Mực chín cho ra đĩa để ra riêng.

Bước 5: Bắc một nồi nước, nước sôi mang đến muối bột, thịt me, đường vào nêm và nếm cho đủ miệng. Chụ ý món canh chua miền Nam không sử dụng bột nêm xuất xắc mì thiết yếu nhé!

Bước 6: Sau lúc nêm và nếm vừa mồm, cho những các loại rau xanh vào lần lượt như dứa, quả cà chua, bạc hà, đậu bắp, giá. Lúc rau chín, dồn phần mực đã xào sinh sống trên vào thêm thìa nước mắm nam ngư với nêm lại. Tắt bếp múc canh ra đánh, bỏ ít nđụn ôm ngò tua xắt nhỏ dại lên trên mặt cùng với vài lát ớt xắt cùng tỏi phi.

bởi vậy bạn đã sở hữu được một đánh canh chua mực vừa thơm vừa ngon, tkhô nóng non mang lại dở cơm ngày hè của gia đình các bạn rồi.

Xem thêm: Món Ngon Sinh Nhật Dễ Làm Tại Nhà, 12 Món Ăn Sinh Nhật Dễ Làm Tại Nhà

Chúc các bạn thành công!

*

Cách làm bếp canh nghêu chua dọc mùng giải nhiệt ngày hè (Làm Mẹ) - (arch-art-bg.com) - Món canh ngao chua dọc mùng đang khiến cho bữa ăn chiều thêm ngon với lôi kéo.

Chuyên mục: Ẩm thực